シェフレピの口コミ｜食材キットとプロの本格レシピを自宅で学べる料理教室

本格的な料理を作りたい！

料理教室に通うのも手だけど、気楽に家でできないかな？

そんなあなたにぴったりなのが、

プロのシェフから本格レシピを、オンラインで学べる料理教室「シェフレピ」

こんな方にシェフレピはオススメです

シェフが教える料理動画では、工程を細かく解説してくれるので、有名シェフの本格レシピを自宅で再現できます。

私自身がシェフレピを実際に使った感想をまとめました。

シェフレピでは食材キッドを注文すると、レシピ分の材料がほぼ必要分入ってくるので無駄なく調理できます。

食材はすべて送料無料。

動画解説やチャットサポートもあるので料理が苦手で不安な人でも安心です。

特によかった点は、普段使わない調味料を調達する手間がないのが嬉しいポイント。

材料を一から探すのは大変

シェフが教える「料理のコツ」「プロならではの味」が学べる、とても魅力的な料理教室でした。

動画で何度も確認できるので、普通の料理教室などでは聞きづらかったことが確認でき、対面で教わるのが苦手な人にも嬉しいオンライン料理教室です。

オンラインで気軽に学べる料理教室

幅広いジャンルの講師と豊富なレシピをオンラインで学べる「シェフレピ」では、スマホでレシピ動画を見たり、自宅で気軽に挑戦できるのがポイント。

よくある料理教室のお悩みとして、

• 通うのが大変
• 時間が合わなくて参加できない
• 他の人と一緒は恥ずかしい
• 分担作業で結局上達しない
• 先生の質に当たり外れがある

人がたくさんいると聞きたいことが聞けない、なんてことも。

中にはマンツーマン形式では緊張して難しいなんて人も。

シェフレピならオンライン、しかも動画で何度も料理講座を見れちゃうので、いつでもどこでも自分のペースで学べます。

100%料理に集中しているので動画なので、細かい技やポイントをしっかりと学べます。

オンライン料理教室「シェフレピ」の特徴

• 100種類以上の多彩な料理講座が見放題
• 各ジャンルに精通しているシェフならではの高品質な料理講座
• 時間・場所を選ばず自分のペースで学べる
• レシピの分量分の食材キットが送料無料で購入できる

講座の豊富さとカリキュラムが特長

シェフレピでは、シェフと共同で企画したカリキュラムで、基礎から応用まで学べるコース形式のレッスンを提供してくれます。

オリジナル教材としてレシピや工程表がダウンロードできます。

料理初心者や苦手な人でも学びやすい料理動画になっていて、

分からないところは動画と文字で確認できます。

150種類以上の料理講座が見放題。さらに食材キットで調達もスムーズ

34人を超えるシェフによって、家庭料理からレストラン料理まで多彩な講座を楽しむことができます。

動画にあるレシピは、分量に合わせた食材キットを送料無料で購入できるので、気軽にチャレンジしやすいのがるシェフレピの嬉しい特徴。

普段使わない調味料を探すところから始めなくていいので、作るハードルを下げてくれます。

この食材キットで「わざわざ買い物に行かなくて本格レシピを作れる」という点が、シェフレピ最大のポイントです。

「四川風麻婆豆腐」を作ってみた

初回特別キャンペーンとして3,480円分の食材キットを提供してくれるシェフレピ。

今回は本格的な「四川風麻婆豆腐」を選びました。

ピリッと辛い大人向けの麻婆豆腐です♪

材料はこちら。

必要な材料がほぼ揃っていて、自分で準備したのは油、砂糖、料理酒くらい。

調理の手順は細かいポイントまでしっかりしていて、驚きは水溶き片栗粉をいちばん始めに準備するところでした。

水と片栗粉はなじむのに意外と時間がかかるらしく、なじまないうちに入れるとダマの原因になるそう。

材料を刻む下処理を済ませ、お肉から炒めて「麻婆豆腐の素ザージャン」作ります。

食感を出すためにカリッとするまで炒めて、付属の調味料を入れてなじませる。

このザージャンはそのまま保存できるらしいので、後日自分で材料を買って作りました。

チャーハンや野菜炒めに混ぜるだけで激うまです。

豆腐は塩を入れたお湯で下茹でするとくずれづらく、プルンとした食感に。

ザルで水気を切ってからザージャンをからませてから水溶き片栗粉でとろみをつけました。

ラー油、白ネギをいれて、余熱でなじませたら完成！

仕上げに花椒（ホアジャオ）をお好みでかけたら完成！

少しの下処理と調味料の違いで、本格的なの麻婆豆腐になりました♪

作ってみた感想

• 事前にレシピを動画と文字で確認できるのでサクサク作れる
• 下処理や工程のタイミングを教えてくれるので、手間取りがない
• 味の調整やコツの応用がききやすいので、料理の幅が広がりそう
• 失敗がないので、初心者でも楽しめそう

要約すると「レシピは覚えやすく、料理するのが楽しくなれる」感じでした。

やるべきこと、材料や調理器具の準備までしっかり指示があるので動きにムダがなくなるのが嬉しいポイント。

料理がどんどん楽しくなれるので上達したい人、自炊したい人におすすめ。

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シェフレピの5つのメリット

本格的な味を自分で作れる

シェフレピのレシピによっては複雑な作業も多く、一般の家庭料理よりも難易度が高め。

そのかわり、シェフ直伝のレシピによる本格的で美味しい料理を再現できます。

自分で作ったとは思えない料理の味には家族もびっくり！

お店で食べるようなレベルの味なので、特別な日やご褒美に作るのもアリです。

必要な食材が揃うミールキット

シェフレピでは注文することで、料理に必要な食材が使う分量だけほぼ届きます。

自分で材料を揃えると、必要な食材がなかったり、量が多くて余ってしまったりと困ることも。

買い物の手間もないので、忙しくて食材を揃えられないという人にもおすすめです。

自分で揃えるのは、塩やサラダ油など自宅に常備してあるようなものばかり。

自分のペースで料理が作れる

シェフレピでは解説動画を見ながら、自分のペースで料理を作れます。

一般的な料理教室と違い、分からないところを何度も確認できたり、周りに気を使うこともありません。

誰にも気を使わず自分のペースで作れるのは、オンライン教室ならでは。

作る前に動画で予習できるので、事前に作るポイントやコツを覚えられます。

動画だからわかりやすい

シェフレピでは調理作業を、工程ごとに動画で詳しく解説してくれます。

動画はほぼノーカットだから、流れがわかりやすい！

『キツネ色の焼色』 『香ばしい匂い』など、文字では分かりづらい表現も動画なら一目瞭然だね。

文字や写真だけでは伝わらないポイント、食材の切り方、調理道具の扱い方なども、動画だと見て理解しやすいですよね。

普段の料理もレベルアップ

シェフレピの解説動画では、プロの技術や調理のポイントを惜しげもなく教えてくれます。

包丁の入れ方、加熱時間や火加減、ソースの作り方、さまざま知識と技術を伝授してくれるので、自然といつもの料理もワンランクアップしちゃいます。

塩をふるタイミングや下処理など、おいしくなるコツがたくさん！

シェフレピの3つデメリット

シェフレピを利用する上で、気になるデメリットは3つ。

作るのに時間がかかる

シェフレピは本格的な料理が多く、食材が揃っていたとしても一品作るのに1時間〜2時間半ほどかかるものも。

完成する料理はクオリティが高くおいしいのですが、「手早く作る」という使い方には不向きです。

レシピの中には麻婆豆腐のような一品30分程のものもあるので、時短で作りたい時はそちらを選ぶのもおすすめです。

調理器具が必要なことも

レシピによっては、自宅にない調理器具を準備する必要があります。

• フードプロセッサー
• オーブン
• 鉄製のフライパン
• etc

代用はできるものもありますが、難易度が上がったり、時間がかかってしまうことも。

レシピを見るときには、調理器具も一緒に確認してから選びましょう。

上級コースの難易度は高い

上級コースの料理によっては、かなり難しい作業が多くなります。

赤ワインを煮詰めたり、スモークから始めたりと、こだわりがたくさん。

もちろん動画解説があるので、料理初心者でも作ることはできます。

しかし、長時間の調理時間と作業には苦労するかもしれません。

工程が多いものはひとりでやらず、家族や友達とワイワイやるのもいいかもしれません。

時間のかかる調理はホットクックで時短

調理するとき時間がかかるのが、材料の下処理と煮込み。

この煮込みの部分をかんたんにしてくれる調理家電が「ホットクック」です。

基本は下処理した具材を入れてスイッチを入れるだけ！

火加減も時間も自動で調理してくれます。

煮込み料理は結構時間のかかるものもありますが、ずっと付きっきりは難しいですよね。

そんなときは調理家電に頼ってしまうのも、料理を楽しむなら必要かもしれません。

最近はかんたんにホットクックをレンタルできちゃう時代です。

購入する前に試してみるのもアリですね♪

シェフレピの口コミ

シェフレピを使っている方のコメントをご紹介。

見てるだけでお腹がすくし、みなさんクオリティが高いです。

特に悪いコメントはなく、レシピの美味しさや利便性を書いている方が多かったです。

みんな料理楽しんだり、いざというときのご褒美に食材キットを注文するなど、シェフレピをうまく使っている印象でした。

レシピの応用やカスタマイズもしやすいので、一度レシピを覚えてしまえば、どんどん楽しめます。

料金プランと特典​

シェフレピの料金プランは非常にお手頃。

月額プランは2,000円(税込)で、初月は無料。

※3ヶ月継続の利用が必要です。

また、年額プランも提供されており年間24,000円(税込)で利用可能でしたが、現在はなんと半額の12,000円で利用できます。

月額1,000円でお得に利用できちゃう♪

さらに、現在は特別キャンペーンとして3,480円分の食材キットを無料でプレゼント！

私は四川風麻婆豆腐を注文しました。

シェフが教えてくれる解説動画と紙のレシピを見ながら、お店のような本格麻婆豆腐をスムーズに作ることができました。

シェフレピのよくある質問

シェフレピのよくある質問をまとめました。

シェフレピと他のオンライン料理教室等の違い​

シェフレピは他のオンライン料理教室と比較すると、料金、バリエーション、食材準備など、優れる点がたくさん。

さらに動画なので24時間いつでも受講でき、好きな時間に何度でも受講できます。

さらに食材キットの購入が可能な点は特筆すべき特徴です​。

シェフレピは年額払いなら12,000円で月額1,000円でさらにお得に。

無駄がない食材キットで買い物をする手間もはぶけます。

今ならコースレッスンの1回目が50%OFFで、合わないと感じたらいつでも解約することができます。

プロの料理を楽しみたい、自宅で気軽に上達したい方は、ぜひ一度試してみてはどうでしょうか？

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